PRODUKTINFORMATIONEN
Mit dem Wasserkefir Starter Kit kannst du schon bald deine eigene probiotische Limonade brauen – ganz nach deinem Geschmack und zum kleinen Preis.
Gesund und lecker
Der Wasserkefir bietet dir die vegane Variante, mit Kefirkristallen ein leckeres und spritziges Getränk herzustellen. Die gesündere Alternative zu Cola und Co. ist reich an den Mineralstoffen Kalium und Kalzium und lässt sich nach Belieben mit weiteren Zutaten verfeinern. Durch die Fermentierung wird ein Großteil des Zuckers von den Mikroorganismen abgebaut. Abhängig von der Raumtemperatur und der Sauerstoffzufuhr sind von anfänglich 60-80g Zucker nach 2 Tagen Fermentierung nur noch knapp 20 g übrig. Somit gilt der Wasserkefir als zuckerarmes Getränk.
Den probiotischen Effekt in deinem Körper liefern lebendige Mikroorganismen und Enzyme, die deine Darmgesundheit unterstützen. Für die Extraportion Vitamine sorgen die Hefen und Bakterien, die eine Vielzahl an B-Vitaminen erzeugen, sowie Vitamin C & K.
Es ist kinderleicht
Die Zutaten Wasser, Rohrohrzucker und Trockenobst, ergänzt mit Zitronensäure, werden mit den Bio-Kefirkristallen fermentiert und ergeben ein kohlensäurehaltiges Erfrischungsgetränk ohne Süßungsmittel, Konservierungsstoffe und Aromen.
Neben allen notwendigen Werkzeugen erhältst du auch ein umfangreiches Wasserkefir Handbuch mit Tipps und Rezepten. Verfeinere deinen Wasserkefir mit Früchten oder probiere andere spannende Rezepte aus. In dieser Anleitung findest du alle Informationen, um selbst erfolgreich Wasserkefir zu brauen.
Damit gelingt die Herstellung von Anfang an!
Inhalt
Das Kit enthält alles, was du zum Start benötigst:
- 1x Original Mason Ball Glas mit 946 ml Fassungsvermögen
- 1x Edelstahl-Deckel von Leifheit
- 1x Fairment Gäraufsatz
- 1x Bio-Kefirkristalle
- 1x hochwertiger Bio-Rohrohrzucker und getrockenete Bio-Feigen für die ersten Versuche
- 1x Anleitung und Wasserkefir-Guide mit vielen Rezepten und Wissen rund um die Fermentation
- 1x Sieb aus Kunststoff
- Gratis Zugang zur Fairment Online Akademie
- Online Support bei Fragen
Bitte stelle dein Starter Kit nach Erhalt sofort in den Kühlschrank bei + 3 °C bis +7 °C.
Alle im Starter Kit enthaltenen Werkzeuge sind hochwertig und perfekt aufeinander abgestimmt.
Gratis Zugang zur Fairment Online Akademie
Wie auch im Kombucha, wird durch den Umsatz von Zuckern durch Hefe unter anderem Alkohol erzeugt. Ähnlich wie bei der Gärung im Apfelsaft entsteht ein geringer Gehalt von 0,2 bis 2%. Für geringeren Alkoholgehalt gilt es, Zucker und Hefen zu reduzieren und die Sauerstoffzufuhr zu erhöhen.
Wie du deinen Milchkefir richtig ansetzt und wie du die langlebigen Kefirknollen pflegst erfährst du in spannenden und informativen Videos.
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