Wanda Ganders
So versorge ich mich selbst
- Mit vielen ObststrĂ€uchern und BĂ€umen im eigenen groĂen Garten hinter dem Haus : Kirschen, Zwetschgen, Pfirsiche, Himbeeren, Blaubeeren, Physalis und Walderdbeeren sowie Tomaten, Gurken und Zucchini als selbst angebautes GemĂŒse
- Mit KrĂ€utern auf der Terrasse in KĂ€sten- am liebsten frisch gepflĂŒckt, klein geschnitten und mit Salz aufs Butterbrot
- Ohne jegliches Fastfood, alles wird frisch zubereitet, dabei kommt mein Hochleistungsmixer tÀglich zum Einsatz.
- Und sollte mich mal ein Infekt erwischen, mache ich Zwiebel-Honig Sirup oder greife zu Manuka Honig.
Mein LieblingsgemĂŒse, -Obst und -KrĂ€uter & Pilze:
- Tomaten
- Gurken
- Knoblauch
- Walderdbeeren, Himbeeren und Kirschen
- KrÀuterseitlinge
Selbstversorgerprojekte in diesem Jahr:
- Ich habe ein neues Beet angelegt, in dem dieses Jahr Tomaten gewachsen sind. NÀchstes Jahr kommen da jede Menge neuer ObststrÀucher hin: noch mehr Himbeeren, sowie Johannis- und Stachelbeeren
- Nachdem ich im letzten Jahr viele zum Teil wilde Dörrexperimente gemacht habe (Erdbeer-Pfeffer-Basilikum-Fruchtleder, Mango-Kokos-Fruchtleder, gedörrte Zwiebeln,âŠ) möchte ich dieses Jahr verschiedenes GemĂŒse fermentieren und freue mich auf Geschmacksexplosionen. Gedörrt wird natĂŒrlich weiterhin đ
Seit 2010, also seit Beginn von meine ernte, baue ich selbst Obst und GemĂŒse an â dabei hatte ich 3 Jahre lang selbst einen meine ernte GemĂŒsegarten in Bonn, heute gĂ€rtnere ausschlieĂlich im Garten zu Hause. Neben Obst, GemĂŒse und KrĂ€utern bin ich begeisterter Nuss-Fan und wĂŒnsche mir noch zum Walnussbaum einen Haselnussstrauch.
Ich freue mich immer, wenn ich dann bei der Verarbeitung (Dörren, Kochen, âŠ) neue Geschmackskombinationen probiere, vor allem sĂŒĂ-herzhafte Kombinationen haben es mir angetan. Meine Familie dient dabei als Versuchskaninchen, wenn neue Gerichte probiert und verkostet werden sollen.
Meine Lieblingsprodukte
Ich bin so stolz auf unser neues Buch „GemĂŒse fĂŒr Alle!“
Bereits fĂŒr den VorgĂ€nger „Das 100% Ernte-GlĂŒck-Buch“ haben wir sehr viel positives Feedback erhalten. Nun bin ich einfach wahnsinnig stolz auf uns neues Buch „GemĂŒse fĂŒr Alle!„, in dem wir wieder viel nĂŒtzliches Gartenwissen an die Leser weitergeben können.
FĂŒr ertragreiche Ernte empfehle ich unser Bio Tomaten Set
Tomaten eignen sich hervorragend, um mit dem eigenen Anbau von GemĂŒse zu beginnen. In diesem Set haben wir dir die Erfolgsfaktoren fĂŒr eine erfolgreiche Tomatenernte zusammengestellt. Dabei haben darauf geachtet, dass sowohl Saatgut als auch DĂŒnger in Bio-QualitĂ€t sind.
Mit meine ernte kann ich all die Themen, fĂŒr die ich mich auch privat stark interessiere, einbringen: Wie kann ich mich ein StĂŒck weit selbst versorgen, welche positiven Effekte hat das auf meinen Körper und meinen Geist (viel Zeit an der frischen Luft, Essen von unverarbeiteten, total frischen Lebensmitteln, Weiterverarbeitung zu fermentierten oder gedörrten Obst & GemĂŒse, StĂ€rkung meines Immunsystems etc. pp.). Mein Ziel und mein Herzenswunsch ist es, dass wir von meine ernte möglichst viele Menschen mit unserer Leidenschaft zur Selbstversorgung anstecken!
