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Linsen Sprossen

Bio-Sprossen

Sprossen sind das essbare Grün für die Fensterbank und sie gelingen sogar im Winter. Die kleinen Kraftwerke sichern dir die tägliche Vitaminzufuhr und sorgen auf Stulle und Salat für einen würzigen Frischekick.

Nie mehr im Verlauf eines Pflanzenlebens ist die Konzentration an Mineralien, Vitaminen oder Ballaststoffen höher als im Keimling – die gesunden Microgreens gehören also schnellstens in deinen Speiseplan.

Fünf Tipps zu Bio-Sprossen

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Fünf praktische Ideen zu Bio-Sprossen:

  • Sprossen kannst du in Gläsern, in Keimgeräten aus Ton oder auf einem Küchenpapier anziehen. Die genauen Anzucht-Bedingungen findest du auf dem Sprossen-Tütchen.
  • Sprossen eigenen sich zum Würzen von Salat, belegten Broten, Suppen, Eintöpfen oder einfach als ein kleiner Snack zwischendurch.
  • Halte deine Sprossengläser hygienisch sauber. Du solltest die Keimlinge regelmäßig mit Wasser durchspülen. So vermeidest du, dass sich Schimmelsporen bilden können.
  • Besonders die Sprossen-Mischungen sind sehr beliebt und peppen deine Gerichte auf.
  • Unsere Bio-Sprossen Tüten reichen für 10-12 große Portionen gesunder Sprossen.

Unsere Gartentipps zum Thema Sprossen

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Bianca Kühn

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