Produktinformationen
Der Shiitake ist ein äußerst delikater und hocharomatischer Speisepilz, der sich ideal selbst anbauen lässt. Mit diese Kultur kannst du bereits in 1 – 2 Wochen die ersten Pilze ernten. Insgesamt kannst du dich auf 2-3 Erntewellen freuen, wobei der Gesamtertrag bei etwa 30 – 40% des Kulturgewichtes liegen kann.
Anbauhinweise
Der optimale Standort hat eine Temperatur von +18°C, jedoch wächst der Shiitake auch bei + 14°C bis + 22°C. Schwankende Tages- und Nachttemperaturen begünstigen das Wachstum. Damit sind Keller, Gewächshäuser oder in der wärmeren Jahreszeit auch ein schattiger Platz im Garten geeignet.
Anleitung
Anleitung Shiitake herunterladen (234 kb)
Wir empfehlen die Pilzkultur nach der Lieferung maximal eine Woche bei Zimmertemperatur zu lagern. Im Kühlschrank oder einem kalten Raum bei +2°C bis +10°C sind die Kulturen 3-4 Wochen haltbar, bevor Sie aktiviert werden sollten.
Es kann sein, dass die Shiitake durch die Erschütterung beim Transport schon zum Wachstum angeregt werden. Bei einer eventuellen Lagerung von 1-2 Wochen können sie sich weiter auswachsen. Pilze die sich schon bei Lieferung entwickelt haben, kannst du ganz normal verzehren.
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