Sprossen Daikon-Rettich

Schon gewusst? In Sprossen stecken meist doppelt so viele der Vitamine und Mineralstoffe als in den ausgewachsenen Pflanzen.

Sie haben einen scharf-feurigen Geschmack, sind appetitanregend und sowohl für Salate oder als Gemüsebeilage geeignet – gerade in der asiatischen Küche sind sie sehr beliebt. Wie wäre es mal,  mit einer kleinen Menge davon im Smoothie?

Unsere Tipps:

• Bitte spüle vor der Aussaat deine Samen mit klarem Wasser gründlich ab.
• Wenn du es nicht erwarten kannst, dann weiche zur schnelleren Keimung dein Saatgut 10 Stunden vor der Aussaat ein.

Pssst – die Keimsprossentüten sind übrigens aus umweltfreundlichem Graspapier hergestellt.